Banyak wanita menambahkan daun salam ke dalam makanan tanpa mengetahui alasannya. Dan, ketika ditanya alasannya, jawabannya adalah untuk memberikan rasa dan cita rasa pada hidangan.
Namun, penambahan daun salam ke dalam daging dan hidangan lainnya membantu mengubah lemak jenis trigliserida menjadi lemak tak jenuh tunggal (coba potong ayam menjadi dua bagian dan masak masing-masing bagian di wadah yang berbeda : letakkan daun salam di salah satunya dan tidak ada apa-apa di yang lain; kemudian, amati jumlah lemak di masing-masing).
Baca juga: Polda Jawa Barat Tangkap 145 Pelaku Premanisme
Jika Anda memiliki daun salam, tidak ada alasan untuk pergi ke apotek, karena penelitian ilmiah terbaru membuktikan bahwa daun salam menawarkan berbagai manfaat :
Daun salam mengobati gangguan sistem pencernaan, membantu menghilangkan kembung perut, heartburn, keasaman, dan sembelit, selain mengatur fungsi usus ketika mengonsumsi teh daun salam hangat.
Mereka menurunkan kadar gula darah dan juga berfungsi sebagai antioksidan, mendukung produksi insulin oleh tubuh, baik melalui konsumsi dalam makanan atau dengan meminum teh daun salam selama satu bulan.
Baca juga: Polda Jawa Barat Turunkan 2.600 Personil
Mereka menghilangkan kolesterol berbahaya dan membantu tubuh membuang lemak jenis trigliserida.
Sangat bermanfaat dalam pengobatan pilek, flu, dan batuk parah, karena kaya akan vitamin C; Anda bisa merebus daun-daunnya dan menghirup uapnya untuk menghilangkan lendir dan mengurangi intensitas batuk.
Mereka menghilangkan insomnia dan kecemasan; jika dikonsumsi sebelum tidur, membantu relaksasi dan memberikan tidur yang nyenyak.
Minum satu cangkir infus daun salam dua kali sehari melarutkan batu ginjal dan menyembuhkan peradangan.
Dan jika kalian langsung ke kesimpulan studi : “Singkatnya, daun salam dan ekstraknya, yang diperoleh melalui metode berbeda, seperti fraksi heksana dan ekstrak etanol serta air, menunjukkan potensi untuk mencegah penyakit metabolik. Terlihat bahwa ekstrak etanol, yang kaya akan procianidin, menurunkan kadar glukosa. Senjata utama yang ada dalam ekstrak daun salam adalah quercetin, yang menghambat aktivitas enzim HMG-CoA reduktase. Senyawa ini juga menurunkan kadar kolesterol dan LDL dengan menghambat sekresi ApoB-100. Ekstrak metanol dari daun salam (Laurus nobilis) menunjukkan efek hepatoprotektif dan kemampuan untuk mempertahankan fungsi ginjal. Selain itu, asam galat yang ada dalam daun salam mempromosikan relaksasi vaskular dan membantu mencegah hipertensi. Ekstrak daun salam juga mengandung komponen dengan sifat antikanker, antimikroba, dan antivirus. Studi menyimpulkan bahwa daun salam dapat digunakan dalam pembuatan teh, dalam dosis aman, yang memberikan manfaat metabolik.” (*)
Editor : S. Anwar