Perguruan Tinggi kembali menunjukkan perannya dalam mendorong penguatan ekonomi kerakyatan. Salah satunya ditunjukkan oleh Tim Dosen Universitas Wijaya Putra (UWP) Surabaya.
Tim Dosen Universitas Wijaya Putra melaksanakan Program Pemberdayaan Masyarakat dengan mendampingi usaha mikro Dapur Arisha di Desa Cagakagung, Kecamatan Cerme, Kabupaten Gresik. Pendampingan dilakukan agar usaha mikro seperti Dapur Arisha lebih berdaya saing dan berkelanjutan.
Baca juga: Guru SD Al Kautsar Surabaya Dapat Pelatihan Game Edukatif Berbasis Scratch
Program Pemberdayaan Masyarakat terhadap usaha mikro di Desa Cagakagung ini diketuai oleh Dr. Fitra Mardiana bersama Tim Pelaksana Dosen Universitas Wijaya Putra yang terdiri dari Dr. Trisa Indrawati dan Lily Indah Pratiwi, seluruhnya Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Wijaya Putra (UWP) Surabaya.
Kegiatan ini menyasar pelaku usaha mikro perempuan desa dengan fokus pada penguatan produksi, pemasaran, dan pengelolaan keuangan berbasis digital.
Mitra program, yakni Widi Suci Ariani, merupakan pemilik usaha kuliner rumahan Dapur Arisha yang sebelumnya hanya memproduksi minuman teh dan jagung kriwil dengan peralatan sederhana dan pemasaran terbatas melalui pesan WhatsApp. Melalui program pendampingan ini, Tim Dosen Universitas Wijaya Putra (UWP) Surabaya membantu mitra meningkatkan kapasitas usaha secara menyeluruh.
Pendampingan dimulai dari penguatan aspek produksi melalui pengadaan dan pelatihan penggunaan peralatan usaha yang lebih memadai dan higinis. Mitra Dapur Arisha juga didorong melakukan diversifikasi produk kuliner agar lebih sesuai dengan selera pasar, khususnya konsumen muda. Hasilnya, Dapur Arisha kini memiliki beragam menu jajanan dan minuman yang lebih variatif dan menarik.
Baca juga: Pelatihan Pembuatan Game Interaktif Berbasis Scratch di SMA Wijaya Putra Surabaya
Pada sisi pemasaran, Dosen Universitas Wijaya Putra (UWP) mendampingi mitra Dapur Arisha untuk tidak hanya mengandalkan penjualan daring, tetapi juga melakukan penjualan langsung. Satu unit rombong angkringan difasilitasi dan digunakan untuk berjualan di Foodcourt Cagakagung, yang dikembangkan oleh Pemerintah Desa Cagakagung. Kehadiran rombong ini membuka akses pasar baru dan meningkatkan visibilitas usaha di ruang publik desa.
Selain itu, aspek manajemen keuangan menjadi perhatian penting dalam program ini. Tim pelaksana Dosen Universitas Wijaya Putra memberikan pelatihan pencatatan keuangan sederhana berbasis digital serta pendampingan penggunaan sistem pembayaran nontunai melalui QRIS. Dengan langkah ini, mitra Dapur Arisha kini mampu memisahkan keuangan usaha dan rumah tangga, serta mengelola transaksi secara lebih rapi dan transparan.
Ketua Tim Pelaksana, Dr. Fitra Mardiana menjelaskan bahwa program ini tidak hanya bertujuan meningkatkan omzet usaha, tetapi juga membangun kemandirian dan kepercayaan diri pelaku usaha mikro perempuan.
Baca juga: Warga Desa Cagakagung Ubah Lahan Kosong Jadi Ladang Rezeki Berkat Sentuhan Universitas Wijaya Putra
“Pendampingan ini dirancang agar mitra mampu mengelola usahanya secara profesional, berani berinovasi, dan siap berkembang secara berkelanjutan,” ujar Dr. Fitra Mardiana.
Dampak program dirasakan langsung oleh mitra Dapur Arisha, mulai dari meningkatnya kapasitas produksi, bertambahnya variasi produk, meluasnya jangkauan pasar, hingga membaiknya tata kelola keuangan usaha. Lebih dari itu, program ini memperkuat peran perempuan desa sebagai pelaku ekonomi produktif yang berkontribusi pada penguatan ekonomi lokal.
Tim Pelaksana menyampaikan terima kasih kepada Universitas Wijaya Putra melalui Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) atas pendanaan internal dan dukungan penuh, serta kepada Pemerintah Desa Cagakagung dan Tim Penggerak PKK yang telah berkolaborasi sehingga program ini dapat terlaksana dengan baik dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat. (*)
Editor : Bambang Harianto